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A Vigilância Sanitária de Vitória da Conquista interditou parcialmente, na manhã de quinta-feira (04), um açougue de grande movimentação localizado no bairro Patagônia. A ação ocorreu após uma denúncia que apontava condições inadequadas de armazenamento e risco à saúde dos consumidores. Durante a inspeção, os fiscais identificaram uma série de irregularidades. Entre elas, carnes em avançado estado de deterioração armazenadas juntamente com produtos próprios para consumo, além de uma estrutura considerada insatisfatória para o funcionamento do estabelecimento. Segundo o coordenador da Vigilância Sanitária, Maico Mares, a situação encontrada foi classificada como crítica. Mares explicou que as equipes realizam vistorias diárias em diferentes setores e reforçou a gravidade do que foi descoberto. Também ficou constatado que o estabelecimento operava sem o Alvará Sanitário, exigido para garantir as condições mínimas de segurança alimentar. Duas câmaras frias foram interditadas, já que nelas estavam armazenados os itens considerados irregulares. Todo o material apreendido será analisado por uma equipe técnica, que decidirá se o descarte será parcial ou total. A fiscalização segue acompanhando o caso e o estabelecimento só poderá retomar o funcionamento completo após corrigir todas as não conformidades apontadas.
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