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No Dia de São Valentim, celebrado em 14 de fevereiro, o chocolate é um dos símbolos mais tradicionais do romance. No entanto, a produção do cacau, matéria-prima dessa iguaria, enfrenta um desafio crescente: a aridez. Regiões produtoras, como o Nordeste do Brasil, lidam com a redução da umidade, fator essencial para o cultivo do cacaueiro. A seca ameaça não apenas as plantações, mas também a subsistência dos agricultores que dependem da cultura. O problema se estende além do Brasil. Na África Ocidental, responsável por 70% do cacau mundial, bem como em partes das Américas e do Sudeste Asiático, as mudanças climáticas impactam diretamente a produção. A diminuição dos níveis de umidade coloca em risco ecossistemas inteiros e a estabilidade do mercado global de chocolate.
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