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Aliane Aguiar
Aliane Aguiar
O azeite de oliva é anti-inflamatório, previne doenças cardiovasculares, diminui o risco de diabetes e ajuda na proteção do cérebro, combate a depressão e melhora os sintomas de artrite. No Brasil, segundo o IBGE, o produto ficou quase 50% mais caro de um ano para cá. Na Europa, muita gente já está chamando o azeite de oliva de ouro líquido. Caro por natureza, o que fez o preço do azeite disparar este ano no mundo todo, e não só no Brasil, foi a seca que atingiu Portugal e Espanha nos últimos três anos. O preço aumentou tanto que hoje há supermercados em Portugal colocando proteção antifurto nas garrafas de azeite. A boa notícia é que, depois de duas safras ruins, a produção de azeite na Europa deve crescer 50%, e os preços tendem a baixar, mas não imediatamente. A previsão é de queda de preços apenas em 2025, quando a safra que está sendo colhida agora chegar ao mercado.
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