
Marcos Oliver
Na zona rural de Guanambi, mais precisamente na localidade de Ceraíma, uma iniciativa vem chamando a atenção pelo caráter inovador e pelo potencial de transformação da agricultura regional. Em uma área onde tradicionalmente predominam culturas adaptadas ao clima semiárido, a produção de maçãs orgânicas já é realidade e desafia as expectativas sobre o que pode ser cultivado no interior da Bahia. À frente desse projeto está Tião das Mudas, produtor rural que apostou em técnicas de manejo adequadas, escolha criteriosa de variedades e cuidados constantes com o solo e a irrigação. O resultado é uma produção de maçãs cultivadas de forma orgânica, sem o uso de agrotóxicos, respeitando o meio ambiente e priorizando a qualidade do alimento. A experiência é considerada um marco para a fruticultura local, já que a maçã costuma ser associada a regiões de clima mais frio, especialmente do Sul do país. Em Ceraíma, o cultivo demonstra que, com conhecimento técnico, adaptação e persistência, é possível diversificar a produção agrícola mesmo em regiões com características climáticas desafiadoras. Além de inovadora, a produção abre novas perspectivas econômicas para o campo, estimulando outros agricultores a investirem em culturas alternativas e de maior valor agregado. O cultivo orgânico também atende a uma demanda crescente por alimentos mais saudáveis e produzidos de forma sustentável. A iniciativa de Tião das Mudas reforça o potencial do interior baiano para a inovação no campo e mostra que a agricultura regional pode ir além do tradicional, unindo criatividade, tecnologia e respeito à natureza. Em Ceraíma, a maçã deixou de ser apenas símbolo de regiões frias e passou a representar ousadia e avanço no semiárido baiano.
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