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Um lote de aproximadamente 100 quilos de carne imprópria para consumo foi localizado e destruído em Ibicaraí, no sul da Bahia, durante uma ação conjunta da Agência de Defesa Agropecuária da Bahia (Adab) e da Vigilância Sanitária municipal. O caso foi registrado na última sexta-feira (20), após uma denúncia anônima. Segundo a médica veterinária Lorena Silva, integrante da equipe da Adab na região, o material apresentava sinais compatíveis com tuberculose bovina, uma enfermidade de origem bacteriana que representa sérios riscos à saúde humana, podendo ser transmitida pelo consumo de carne contaminada ou até mesmo pela inalação de partículas no ar. A carne estava armazenada em um espaço público cedido pela prefeitura a comerciantes do setor de carnes. No momento da vistoria, o proprietário do material não foi encontrado. Diante disso, os fiscais lavraram termos de apreensão e inutilização, seguindo o protocolo previsto em casos de suspeita de abate clandestino. De acordo com a Adab, a responsabilização criminal só é possível em situações de flagrante. No entanto, em casos de reincidência, o dono da mercadoria pode responder também na esfera policial. Especialistas reforçam que a tuberculose bovina é uma zoonose grave, capaz de provocar doenças respiratórias severas em seres humanos. Por isso, órgãos de defesa agropecuária e vigilância sanitária alertam para a importância de se consumir apenas produtos inspecionados e devidamente certificados.
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