Os preços dos chocolates em barra e bombons no Brasil apresentaram uma alta acumulada de 11,99% nos 12 meses até dezembro de 2024, conforme o IPCA (Índice Nacional de Preços ao Consumidor Amplo). Este aumento representa a maior inflação desde janeiro de 2023, quando a variação foi de 13,61%. O IPCA é calculado pelo IBGE e registrou uma média geral de 4,83% para os 377 produtos e serviços analisados em 2024. A principal razão para o aumento nos preços dos chocolates é a disparada das cotações do cacau, sua matéria-prima. Problemas climáticos, especialmente o fenômeno El Niño, afetaram negativamente as plantações de cacau em países produtores como Gana e Costa do Marfim, que juntos respondem por 70% da produção mundial. Isso causou uma valorização expressiva do preço do cacau na Bolsa de Nova York, que chegou a US$ 10,5 mil por tonelada, um aumento substancial em relação aos US$ 2.500 de 2023. Além dos problemas climáticos, o câmbio também contribuiu para o aumento dos preços, com a desvalorização do real em relação ao dólar. Outro fator apontado pelos especialistas foi o crescimento da demanda, impulsionado pelos ganhos de renda da população, o que gerou um impacto adicional nos preços dos chocolates.